En Física subatómica los quarks, junto con los leptones, son los constituyentes fundamentales de la materia.
Varias especies de quarks se combinan de manera específica para formar partículas tales como protones y neutrones.
Los quarks son las únicas partículas fundamentales que interactúan con las cuatro fuerzas fundamentales (débil, fuerte, electromagnética y gravitacional).
Los quarks son partículas parecidas a los gluones en peso y tamaño, esto se asimila en la fuerza de cohesión que estas partículas ejercen sobre ellas mismas. Son partículas de espín 1/2, por lo que son fermiones. Forman, junto a los leptones, la materia visible.
Existen las estrellas compuestas exclusivamente por quarks. Se produce a partir de una transformación explosiva de una estrella de neutrones a una estrella Quark.
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